Ubicado en la Parada 46 de la Ruta Interbalnearia, el restaurante tiene cuatro décadas de trayectoria. Hoy es atendido por Sofía Méndez, hija de los creadores y fundadores de este espacio que se ha convertido en un punto de referencia para aquellos que buscan “platos de autor” y sentirse “como en casa”.
Precisamente, es ella quien explica que es un restaurante que ya tienen una trayectoria de más de 40 años, que empezaron sus papás ofreciendo almuerzos y cenas. “Nuestra especialidad son las pastas y los creps”, afirmó.
El lugar propone una cocina de autor y, “en todos estos años hemos seguimos trabajando básicamente con los mismos siete platos. Es un clásico porque son recetas que perduran en el tiempo y con un sabor que la gente sigue eligiendo”, expresó.
En ese sentido, “la verdad que no tenemos planeado modificar la carta, sino que seguir con este clásico que gusta a muchos paladares”. Los ñoquis caseros de papa rellenos son la “estrella” de este restaurante, pero también están los ravioles y canelones.
A esto se le suma una nueva propuesta para deleitarse durante las tardes: se trata de wafles con chocolate caliente, acompañados de diferentes salsas. “Estamos muy satisfechos con lo logrado, principalmente con el blend de tres chocolates endulzado con leche condensada”, resaltó Sofía.
Pachamama está abierto todos los días del año, de 12 a 16 horas (almuerzo), de 16 a 20 horas (se sirven las meriendas) y de 20 a 00 horas (cena).
