De esa manera se define el café y restó ubicado en Las Grutas. Allí, en el corazón de Punta Ballena, muchos llegan atraídos por una propuesta diferente y original que apunta a que los comensales vivan y se lleven más que una experiencia.
El lugar es cálido, la vegetación exterior y la decoración ya de por sí son un atractivo, pero si se trata de la gastronomía, los postres son la especialidad destaca el encargado del lugar. Manuel explica que la cafetería comparte espacio con 3 Musas, hay una librería y un sector dedicado al arte uruguayo en general con elementos de bazar, mobiliario y lámparas, entre otras muchas cosas.
La especialidad son los postres pero también está la posibilidad de almorzar platos “ricos y caseros”. Otro de los distintivos es la sorpresa: Manuel afirma que la carta se cambia en invierno y verano para lograr una renovación de los paladares. Ante la consulta sobre ¿qué recomendarías?responde que siempre hay cosas interesantes pero se inclina por el salmón con papines y la carrot cake “que es nuestra vedette dentro de los postres”, afirma.
Mansalva abrió sus puertas en noviembre del año 2021 y se transformó en un espacio de fusión, además de una sorpresa para la zona que cuenta con pocos emprendimientos. La invitación está hecha, el lugar queda prácticamente sobre la Ruta Interbalnearia y es hermoso!
