{"id":5921,"date":"2023-08-23T12:01:28","date_gmt":"2023-08-23T15:01:28","guid":{"rendered":"https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/?p=5921"},"modified":"2023-08-23T12:03:53","modified_gmt":"2023-08-23T15:03:53","slug":"alfajor-surprise-de-punta-ballena-obtuvo-medalla-de-oro-en-el-campeonato-mundial-del-alfajores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/2023\/08\/23\/alfajor-surprise-de-punta-ballena-obtuvo-medalla-de-oro-en-el-campeonato-mundial-del-alfajores\/","title":{"rendered":"Alfajor Surprise de Punta Ballena obtuvo medalla de oro en Campeonato Mundial del Alfajores"},"content":{"rendered":"\n<p>Fue galardonado con la medalla de oro en la categor\u00eda industrial durante el Campeonato Mundial del Alfajor 2023. El evento, organizado por Argentina, reuni\u00f3 a productores de alfajores de todo el mundo para competir en una batalla por la excelencia en sabor y calidad. Uruguay se destac\u00f3 en esta edici\u00f3n al llevarse ocho medallas en diversas categor\u00edas, lo que subraya la innovaci\u00f3n y destreza de la industria alfajorera uruguaya.<\/p>\n\n\n\n<p>El Surprise de Punta Ballena, un alfajor que combina la delicia del dulce de leche con un toque exquisito de merengue y una cobertura de chocolate, sobresali\u00f3 entre los competidores industriales, obteniendo el premio m\u00e1s alto en su categor\u00eda. Este reconocimiento refleja el compromiso de la marca con la tradici\u00f3n y la calidad, valores que son la base de los alfajores elaborados con recetas transmitidas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y los ingredientes m\u00e1s selectos.<\/p>\n\n\n\n<p>El Ministerio de Turismo (Mintur) felicit\u00f3 a trav\u00e9s de sus redes sociales a los 15 emprendimientos uruguayos que participaron en el certamen y a los ganadores.<\/p>\n\n\n\n<p>El Campeonato Mundial del Alfajor no solo premia la excelencia culinaria, sino tambi\u00e9n el esfuerzo de las empresas por ofrecer a los consumidores los mejores alfajores. A trav\u00e9s de un riguroso proceso de evaluaci\u00f3n sensorial realizado mediante catas a ciegas, un jurado especializado otorga puntuaciones en m\u00e1s de 35 caracter\u00edsticas sensoriales establecidas. Los puntajes m\u00e1s altos se traducen en medallas de oro, plata y bronce, representando la calidad superior de los productos.<\/p>\n\n\n\n<p>Alfajores del Uruguay tambi\u00e9n dej\u00f3 su huella en el campeonato, destac\u00e1ndose en m\u00faltiples categor\u00edas. Su alfajor de maracuy\u00e1 y chocolate blanco se llev\u00f3 la medalla de plata en la categor\u00eda simple, mientras que su versi\u00f3n de dulce de leche y chocolate triunf\u00f3 con una medalla de oro en la categor\u00eda Confiter\u00eda. Adem\u00e1s, la categor\u00eda saludable vio c\u00f3mo su alfajor vegano tapas de coco relleno de frutos rojos se llevaba otra medalla de oro para Alfajores del Uruguay. AMNU tambi\u00e9n se hizo presente en el podio, obteniendo una medalla de plata en la categor\u00eda tradicional con su innovador alfajor de naranja relleno de dulce de leche y chocolate negro.<\/p>\n\n\n\n<p>Dentro de la categor\u00eda ex\u00f3tica la medalla de plata fue para Guenoa con el alfajor de man\u00ed. En la de texturas, medalla de bronce para Chocar\u00e1 Gluten Free con el alfajor de brownie con dulce de leche. En la categor\u00eda autor, medalla de oro para Hemels con el alfajor de queso y guayabada y en la categor\u00eda industrial medalla de oro para Punta Ballena alfajor relleno de dulce de leche y merengue con cobertura sabor chocolate.<\/p>\n\n\n\n<p>Este evento anual se ha convertido en un escaparate para las habilidades y la pasi\u00f3n de los productores de alfajores de todo el mundo. La variedad de categor\u00edas y la competencia a nivel sensorial crean un terreno de juego equitativo para emprendedores, peque\u00f1as y grandes empresas, todos unidos por su amor y dedicaci\u00f3n a esta dulce tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Fotos: Punta Ballena y Ministerio de Turismo<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"796\" data-id=\"5923\" src=\"https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-23-at-11.58.51-3.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5923\" srcset=\"https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-23-at-11.58.51-3.jpeg 1024w, https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-23-at-11.58.51-3-980x762.jpeg 980w, https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-23-at-11.58.51-3-480x373.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" data-id=\"5924\" src=\"https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/alfa2-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5924\" srcset=\"https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/alfa2-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/alfa2-980x653.jpg 980w, https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/alfa2-480x320.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"681\" data-id=\"5925\" src=\"https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/alfajor-1024x681.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5925\" srcset=\"https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/alfajor-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/alfajor-980x652.jpg 980w, https:\/\/gopunta.uy\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/alfajor-480x319.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fue galardonado con la medalla de oro en la categor\u00eda industrial durante el Campeonato Mundial del Alfajor 2023. 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